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Rosato Colline Teatine I.G.T. – Lapis

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Jahrgang 2020/ 75cl


Typ: Rosé

Produktionsgebiet: Ortschaft Crecchio 

Boden: Form mit mittlerer Dichte 

Rebsorte: rote Rebsorten 

Lese - Vinifikation: Lese der Trauben im Voraus mit sorgfältiger Auswahl der Trauben. Kalte Mazeration der gemahlenen Trauben (5C pro Nacht). Gärung bei kontrollierter Temperatur bei 15/16C.  

Alkoholgehalt: 11.5% Vol.

 

Merkmale: klar, erdbeerrot, kirschfarben, mit hell-violetten Reflexen. Mit einem Duft, der an kleine rote Beeren und intensives und anhaltendes blumiges Unterholz erinnert. Frischer und lebendiger Geschmack, weich, ausgewogen im Nachgeschmack. 

 

Passt zu: als Apéro-Wein, zu einem schönen Sommerabend, kalte Gerichte 


Besondere Hinweise:

-Herkunft: Chieti, Italien

-Enthält Sulfite

-Kühl und trocken lagern